표고버섯볶음은 불고기보다 더 맛있고, 장조림보다 훨씬 간단한 밥도둑 반찬입니다. 표고버섯은 감칠맛이 풍부하고, 부드럽고 고소한 맛이 일품이라 밥과 함께 먹기 정말 좋습니다. 간단한 재료와 간단한 방법으로 하루의 피로를 날려줄 맛있는 한 끼를 만들어보세요!
표고버섯볶음 재료:
-
표고버섯 10개
-
간장 2큰술
-
참기름 1큰술
-
다진 마늘 1작은술
-
설탕 1작은술
-
후추 약간
-
깨소금 약간
-
식용유 약간
표고버섯볶음 만드는 법:
-
표고버섯 손질하기
표고버섯은 머리 부분을 떼고, 칼로 슬라이스 해주세요. 표고버섯의 두께는 0.5cm 정도가 적당합니다. -
팬에 볶기
팬에 식용유를 살짝 두르고, 다진 마늘을 넣어 향을 내고 표고버섯을 넣어 2-3분 정도 볶아주세요. 버섯이 조금 부드럽게 익을 때까지 볶아주면 됩니다. -
간 맞추기
표고버섯이 부드럽게 익으면, 간장 2큰술, 설탕 1작은술을 넣고 볶아주세요. 설탕이 녹으면서 간장과 어우러지면 더 맛있는 볶음이 됩니다. 그 후, 후추를 약간 넣어주고, 참기름 1큰술을 넣어 풍미를 더해주세요. -
마무리
표고버섯볶음이 잘 볶아졌다면 깨소금을 뿌려서 마무리해줍니다. 이제 맛있는 표고버섯볶음이 완성되었습니다!
맛있게 먹는 팁:
-
밥 도둑 역할을 하는 이 표고버섯볶음은 밥과 함께 먹으면 정말 맛있고, 고기 반찬이 아닌 채소만으로도 충분히 맛있는 한 끼가 됩니다.
-
다양한 요리와 함께 곁들이기 좋습니다. 예를 들어, 불고기나 장조림 대신 건강한 반찬으로 이 볶음을 선택하면 좋겠죠?
완성된 요리!
표고버섯볶음은 간단한 재료로 만든다고 생각할 수 있지만, 표고버섯의 고소하고 풍부한 맛이 밥과 어우러져 그 어떤 고기 반찬보다 맛있습니다. 초간단으로 만들 수 있는 이 볶음은 반찬으로도, 술안주로도 좋습니다.
그리고 맛있는 요리를 마친 후에는 몸과 마음을 힐링할 수 있는 시간도 놓치지 마세요! Starmassage(링크)와 Healingmasage(링크)에서 제공하는 마사지 서비스로 피로를 풀고 하루를 마무리하세요!